En nuestro obrador es donde nace todo. Cada madrugada encendemos el horno y damos forma, a mano, a cada uno de nuestros productos, siguiendo los tiempos y procesos de la elaboración tradicional.
Contamos con un horno refractario, pieza clave en nuestro trabajo, que nos permite finalizar cada pan y cada dulce como se ha hecho siempre, consiguiendo ese sabor y textura tan característicos.
Trabajamos únicamente con materias primas de primera calidad, seleccionadas de proveedores de confianza, cuidando cada detalle desde el origen hasta el mostrador.